製品特性

グリチルリチン酸粉末主な成分はグリチルリチン酸。本品は、

甘草から加工、抽出するものである。機(jī)能性がある甘味料や増香剤であり、豊かな甘草の味がある。食品、香辛料、サプリメント、タバコなどの製品に添加することができ、甘さを増加し、口臭を隠し、解毒、調(diào)味料、製品全體の味を軟化する。

 応用

●食品、飲み物用                    

●煙草香辛料                       

●抗炎癥

植物ラテン名: 甘草屬 グラブラ

使用部:根

メイン成分:グリチルリチン酸

化學(xué)構(gòu)造:

CAS No. : 1405-86-3

化學(xué)式: C42H62O16

分子量: 822.94

性狀:黃色、茶色粉末